Restaurant Manager - mit erweiterter F&B Verantwortung (m/w/d)

Job Description

Schließe dich den TUI Hotels & Resorts als Restaurant Manager mit erweiterter F&B Verantwortungan, um eine freundliche und einladende Atmosphäre zu schaffen und sicherzustellen, dass Gäste in den Hotelrestaurants und Hauptgastronomiebereichen ein angenehmes kulinarisches Erlebnis genießen.

Diese Position befindet sich im TUI BLUE Montafon, Tschagguns, Austria

UNSER ANGEBOT

• Wunderschöner Arbeitsort mit Blick auf eine traumhafte Berglandschaft im Herzen des Montafons
• Ein kollegiales, aufgeschlossenes Team und die Möglichkeit, eigene Erfahrungen und Ideen einzubringen
• Förderung von Weiterbildung und Qualifikation zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Bei Bedarf stellen wir eine Mitarbeiterunterkunft zur Verfügung, kostenfreie Verpflegung inklusive
• Faire Dienstpläne und flexible Arbeitszeitmodelle für eine ausgewogene Work-Life-Balance
• Attraktive Mitarbeiter- und Familienraten sowie Rabatte bei unseren Kooperationspartnern
• Einsatzmöglichkeiten in anderen TUI BLUE Hotels – auf eigenen Wunsch und nach Verfügbarkeit
• Bezahlung mindestens nach Kollektivvertrag inkl. anteiligem 13. und 14. Gehalt, Überzahlung je nach Qualifikation

ZUR POSITION

• Gastgeber‑Präsenz während der Hauptservicezeiten mit aktiver Unterstützung im operativen Tagesgeschäft
• Sicherstellung eines exzellenten Serviceerlebnisses und reibungsloser Abläufe in allen Outlets
• Gesamtverantwortung für Restaurant, Bar und Events inklusive Organisation, Qualität und Standards
• Planung und Organisation des täglichen Betriebs mit strukturierter Dienst- und Schichtkoordination
• Schnittstellenkoordination zwischen Küche, Service und Convention Sales für abgestimmte Prozesse
• Durchführung regelmäßiger Qualitäts- und Hygienekontrollen inklusive Einhaltung aller HACCP‑Vorgaben
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Kalkulationen und die Optimierung bestehender Abläufe und Standards
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams durch klare Kommunikation, Schulungen und Feedback

ZUR DIR

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie mit fundiertem Fachwissen
• Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant‑ oder Gastgewerbe, idealerweise in leitender Funktion
• Ausgeprägte Führungs‑ und Kommunikationsstärke sowie sicheres Auftreten im täglichen Betrieb
• Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise kombiniert mit einem freundlichen, offenen und professionellen Auftreten
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und Interesse an Kennzahlen, Kalkulation und Optimierung
• Hohe Serviceorientierung, Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit Menschen
• Sehr gute Deutschkenntnisse (C1) sowie gute bis sehr gute Englischkenntnisse für den Gästekontakt

#LI-DB1

Die TUI Group ist das weltweit führende Touristikunternehmen. TUI Hotels & Resorts umfasst über 400 Hotelanlagen mit 12 Kernmarken, die alle Bereiche des Freizeit-Hotelmarktes abdecken – von preisbewussten bis hin zu Luxusmarken.

Von einem Arbeitsplatz zu einem Ort, an dem man dazugehört. Bei TUI schätzen wir Vielfalt, Gleichberechtigung und Inklusion und ermutigen alle, so zu sein, wie sie sind. „Come as you are“ – das ist unsere Vision, denn nur durch Vielfalt ist unser Potenzial grenzenlos.

Wir ermuntern Menschen mit Behinderung, sich zu bewerben.