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TUI Group • Hannover, DEU,

Manager Corporate Culinary ROBINSON (m/w/d)

Employment type:  Full time

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top 3 scores:
88%

Location flexibility

81%

Autonomy

80%

Hours flexibility

Apply now

Job Description

Für die Robinson Club GmbH in Hannover suchen wir für das Team Operations der Marke ROBINSON in Vollzeit zum 01.02.2025 Verstärkung. Als Manager Corporate Culinary bist du verantwortlich für die Qualitätssicherung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Produktbereichs Küche der Marke ROBINSON für alle Clubs weltweit.

Diese Aufgaben erfüllst du voller Begeisterung:

  • Fachliche Führung der Mitarbeitenden im Küchenbereich in allen ROBINSON-Betrieben
  • Sicherstellung eines durchgehend qualitativ hochwertigen Speisenangebots in den Haupt- & Spezialitätenrestaurants in allen Betrieben
  • Pflegen, Weiterentwicklung und Vermitteln der ROBINSON-Standards im Foodbereich
  • Prozessoptimierung im Bereich Food Production und -Entwicklung
  • Erstellung und Pflege von Handbüchern, Checklisten und Arbeitsanweisungen im Küchenbereich
  • Erstellung von allgemeinen Foodkonzepten (betriebsübergreifend und betriebsspezifisch) mit Schulung und Sicherstellung der Umsetzung
  • Durchführung und Sicherstellung der Umsetzung von Qualitäts- & Hygieneaudits sowie Planung und Definition der Spezifikationen und des Maßnahmenbedarfs für die Küchen- & Stewardingoutlets
  • Entwicklung mit Umsetzung von Produktsystemen im Front-Cooking Bereich zur Qualitätssicherung

Du solltest dein ICH und Folgendes mitbringen:

  • Ausbildung zum Koch und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im touristischen Bereich
  • Erfahrung in der Leitung von Teams, idealerweise im Bereich Küche
  • Sehr gute Kenntnisse in der Anwendung von Microsoft Office; insbesondere PowerPoint
  • gute Access-Kenntnisse wünschenswert
  • Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, eine weitere Fremdsprache ist wünschenswert
  • multikulturelle Kompetenzen, Erfahrungen in der internationalen Zusammenarbeit
  • hohe Bereitschaft zu Auslandsreisen
  • hohes Engagement sowie ein ausgeprägter Teamgeist
  • Sicheres Auftreten sowie innovativ-kreative Persönlichkeit mit ausgeprägter sozialer Kompetenz
  • Durchsetzungsstärke mit Einfühlungsvermögen und Konfliktfähigkeit
  • Selbständige, strukturierte und zielgerichtete Arbeitsweise

Das bieten wir:

  • Eine Anstellung beim weltweit führenden Touristikkonzern mit internationalen Karrieremöglichkeiten
  • Eine moderne und zukunftsorientierte Arbeitswelt mit flexiblen Arbeitszeitmodellen, mobilem Arbeiten und Desk-Sharing
  • Umfassende und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten/-programme
  • Arbeiten in einem hoch motivierten Team sowie eine offene, freundliche und kollegiale Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
  • Attraktive Sozialleistungen wie Mitarbeitervergünstigungen für Urlaubsreisen, Jobticket sowie ein umfangreiches Sozial- & Gesundheitswesen

Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Behinderung, sexuellen Orientierung, Religion und/oder Weltanschauung.

Company benefits

Travel credit – All benefits vary by location and job role, we'd be happy to chat to you about this in more detail
Work from anywhere scheme – TUI WORKWIDE means colleagues can work from abroad for up to 30 working days a year
Employee discounts
Flexible working week
Bank holiday swaps
Time off in-lieu
Religious celebration leave
Buy or sell annual leave
Health insurance
Gym membership
Open to part time work for some roles
Mental health platform access
Enhanced maternity leave
Shared parental leave
Pregnancy loss leave
Enhanced paternity leave
Compassionate leave
Cinema discounts
Travel insurance
Cycle to work scheme
In office catering
Annual pay rises
Annual bonus
Life assurance
Salary sacrifice
In office workout classes
Teambuilding days
Employee assistance programme
Charity donation scheme
Enhanced sick pay
Share options
Faith rooms
Volunteer days
Lunch and learns
Hackathons
L&D budget
Sabbaticals
Personal development days
Mental health days
Travel loan
Enhanced pension match/contribution

We asked employees of TUI Group what it's like to work there, and this is what they told us.

Location flexibility
88%
Employees are very happy with their working location freedom
Hours flexibility
80%
Employees are largely happy with the flexibility in the hours they work
Benefits
76%
Employees are largely happy with the benefits their company offers
Work-life balance
72%
Employees feel that they can switch off quite easily from work
Role modelling
76%
Employees feel that most people work flexibly
Autonomy
81%
Employees feel they have complete autonomy over getting their work done

Additional employee ratings
(these do not contribute to the FlexScore®)

Diversity
70%
Employees feel that the diversity is good and there are continued efforts to improve it
Inclusion
75%
Employees feel that the culture supports equity and inclusivity well
Culture
80%
Employees enjoy the working environment
Mission
75%
Employees feel quite excited about the company mission
Salary
52%
Employees feel that their salary is fair and in line with the market average

Working at TUI Group

Company employees

60,000 globally

Gender diversity (male:female)

80:20

Currently Hiring Countries

Aruba

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Austria

Belgium

Bulgaria

Caribbean Netherlands

China

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